Aroma burger dan asap rokok basi memenuhi udara, dan “Sunshine of Your Love” milik Cream diputar dari speaker. tempat Zack Kamis. Christy Richardson, seorang veteran 21 tahun di bar olahraga Southern University yang kurang dikenal, bekerja seperti seorang profesional selama jam makan siang yang sibuk. Sekelompok pengunjung tetap yang minum bir menempati hampir seluruh kursi bar.
Dinding papan panah di sisi utara gedung ditinggalkan, tetapi hanya dalam beberapa jam area tersebut akan dipenuhi oleh beberapa pemain kota yang paling serius, yang anak panahnya akan terbang di depan lukisan mural berusia hampir empat puluh tahun. Tokoh-tokoh Arkansas, Bill dan Hillary Clinton, John Daley, Paul Ayers, Collis Williamson dan beberapa lainnya. Saya malu untuk mengatakan bahwa saya tidak mengenalinya.
Burger, sup daging sapi dan sayuran, serta sandwich keju panggang yang disiapkan oleh koki lama Zack, Chuck Morton dan Rebekka Smith, penuh dengan pesona restoran Selatan yang sesungguhnya.
Meskipun rasanya seperti jam makan siang yang normal, ternyata tidak. Sebuah postingan di Facebook awal bulan ini menjelaskan bahwa pub yang telah dibuka di NTU selama 37 tahun ini akan ditutup pada hari Sabtu karena perselisihan dengan pemilik NTU.
Harta karun berupa memorabilia bar antik yang telah mengambil alih bar selama bertahun-tahun dijual di area lantai dansa di ujung selatan gedung. Gelas pint antik berisi tato temporer, koozies dan manik-manik Mardi Gras, 4 buah seharga $30; sekotak korek api, pengocok koktail, nampan TV, poster Budweiser dengan model bikini, karangan bunga Natal, tong bir, dan sepasang sandal jepit Jägermeister oranye, keduanya sangat bagus. murah. Dengan $10, Anda dapat membeli foto berbingkai seperti brownies fudge sundae, yang diambil oleh Kat Robinson dari halaman The New York Times. kali Arkansas.
Peralatan dart juga dijual dan barang-barang seperti lampu Michelob Tiffany, lampu neon bir, dan peralatan dapur akan segera dilelang secara online.
Pada Kamis malam, Morton dan Smith kembali ke dapur, sementara pelayan lama Jennifer Jones bekerja di lantai, entah bagaimana memenuhi berbagai pesanan minuman dari orang-orang yang tersebar, tanpa pena atau kertas. Erica Disney, veteran Zack selama 15 tahun, memimpin bar, mengunjungi teman-teman lama dan sesekali menuangkan minuman.
Dalam momen sinkronisitas bar menyelam yang ajaib, “Black Velvet” karya Alannah Myles menjadi terkenal ketika saya kebetulan melihat Tas Wiski Black Velvet berukuran besar ($50) yang dapat digunakan Santa untuk tidur di pagi hari Natal bagi orang dewasa yang diberi minuman beralkohol. Seorang pekerja konstruksi yang sepertinya baru saja pulang kerja sedang bermain biliar sendirian di pojok. John Uekman, suami pemilik Sheila Uekman, berkunjung sebagai tamu dan mengingatkan kami bahwa papan panah pernah menempati salah satu dinding di sisi selatan gedung tetapi tidak lagi berdiri. Tak lama setelah Sheila Uekman membeli bar tersebut pada tahun 2006, toko pakaian terdekat (semua skater berada di Distrik 8) tutup, dan dia merobohkan dinding untuk memberi ruang bagi lantai dansa dan ruang kantor di sudut bar. Meja biliar.
Sheila Uekman mengatakan respon masyarakat selama beberapa minggu terakhir sangat luar biasa. “Kami melihat orang-orang yang sudah bertahun-tahun tidak kami lihat,” katanya. “Itu sungguh emosional.”
Uekman mulai bekerja sebagai pramusaji di Zack's pada tahun 1997.
“Saya berkata, 'Apakah Anda bercanda, saya tidak ingin membeli batangan apa pun,'” kenang John Yuckman sambil tertawa.
Pasangan itu menjelaskan bahwa mural terkenal itu dilukis oleh saudara perempuan salah satu manajer asli bar tersebut. Pria di sisi kanan lukisan, mengenakan jersey Zac dan memegang sepiring Coke seperti penjual bir di pertandingan Major League Baseball, adalah pendiri bar, Alex Zacny.
“Dia membukanya pada 13 Mei 1988,” kata Sheila Uekman. “Dia akan berada di sini pada hari Jumat sore untuk menembakkan dart.”
Sheila Uekman mengatakan staf bar dan basis pelanggannya seperti keluarga, dan Zach's Bar “memiliki suasana bahagia di mana semua orang mengenal semua orang,” katanya. Dia menjelaskan bahwa putrinya, Christy Richardson, adalah wanita yang menerima kami sebelumnya.
“Ini adalah tempat pelanggan dan kami sedih karena tempat ini diambil dari mereka dan bukan karena pilihan mereka,” kata Sheila Yukerman. “Saya pikir itu bagian tersulit, bahkan bagi saya dan putri saya. Dia [was] Menangis tadi malam mengatakan dia akan merindukan pelanggannya. Dia tumbuh bersama mereka.
ini kali Arkansas Pada tahun 2011, dia mengutip kutipan berikut tentang Zack's Place: “Ada nostalgia tertentu yang terkait dengan anak panah tajam, bir dingin, dan asbak berasap yang sulit untuk tidak dihargai.”
Bersorak untuk itu. Jika Anda ingin sedikit nostalgia berasap, panggilan terakhir adalah Sabtu malam.
Source link