Mike Smith
Pers Harian Artesia
msmith@currentargus.com
Pada tanggal 12 Desember, toko sandwich Schlotzsky yang kesembilan di New Mexico berlokasi di Artesia, dengan pembukaan besar dan pemotongan pita oleh Kamar Dagang Artesia.
Penerima waralaba Devyn Garcia mengatakan membuka restoran bukanlah bagian dari karir bisnisnya, namun dia melihat membuka restoran baru sebagai tantangan yang menarik baginya.
“Saya hanya punya mental wirausaha,” katanya. “Kami (dia dan keluarganya) juga memiliki beberapa usaha kecil di sana-sini,” ujarnya.
Garcia, 34, mengatakan dia memiliki toko nutrisi, perusahaan jasa ladang minyak, dan layanan perawatan keliling. Dia juga bekerja di bagian penjualan untuk Sunbelt Rentals.
Ia mengatakan bahwa upaya untuk mencapai garis akhir toko sandwichnya mengalami beberapa kendala selama konstruksi dan soft opening, namun dukungan masyarakat setempat yang diterimanya menjadikan upaya tersebut tidak sia-sia.
“Jujur masyarakat hanya mendukung,” ujarnya. “Komunitas ini mendukung kami. Luar biasa.
Setelah pembukaan, Garcia menyapa barisan pelanggan yang menunggu sandwich diskon dan empat bungkus batang kayu manis.
“Kami sangat fokus pada layanan pelanggan dan menyediakan produk hebat,” kata Garcia. “Di sini, Anda akan mendapatkan hasil maksimal baik itu ukuran sandwich atau rasa sandwich.
Kaleb Newton, salah satu antrean, mengatakan Garcia adalah “salah satu sahabat saya”.
“Saya bersemangat untuknya,” kata Newton. “Sepertinya ada hal baik yang datang ke sini.”
Newton, seperti Garcia, berusia 34 tahun dan menghabiskan seluruh hidupnya di Artesia. Ia mengatakan dengan adanya restoran baru ini akan bermanfaat bagi masyarakat.
“Semakin banyak restoran yang kami buka di Artesia, semakin baik,” ujarnya.
Jessica Bollema, koordinator komunikasi Kamar Dagang Artesia, mengatakan restoran Garcia, yang terletak di dekat Sekolah Menengah Artesia di 905 W. Main St., menyediakan pilihan bersantap di luar kampus bagi siswa.
Dia mengatakan peran kamar tersebut adalah untuk menghubungkan bisnis baru dengan masyarakat.
“Padahal ini waralaba. Ini milik lokal dan salah satu hal favorit kami adalah mendukung penduduk setempat,” kata Bollema. “Saya pikir mereka akan melakukan hal-hal menakjubkan dengan itu.”
“Semakin banyak restoran di kota menarik lebih banyak (bisnis). Semakin banyak yang Anda miliki, semakin banyak pula yang Anda dapatkan,” katanya.
Schlotzsky's dibuka di Austin, Texas, pada tahun 1971 dan memiliki lebih dari 350 restoran di Amerika Serikat dan luar negeri, menurut situs web perusahaan.
Mike Smith dapat dihubungi di 575-308-8734 atau msmith@currentargus.com.
About The Author
