Departemen Pertanian AS (USDA) hari ini mengumumkan strategi pengujian susu nasional yang didasarkan pada langkah-langkah negara bagian dan federal untuk mendeteksi dan mengendalikan flu burung dalam pasokan susu di negara tersebut.

Perintah federal baru yang diumumkan oleh Departemen Pertanian AS akan mewajibkan pengujian susu mentah yang tidak dipasteurisasi. Perintah tersebut juga mewajibkan pemilik ternak yang ternaknya positif mengidap virus tersebut untuk memberikan informasi epidemiologi guna membantu pemerintah melacak penyakit tersebut, dan mewajibkan laboratorium swasta dan dokter hewan negara bagian untuk melaporkan hasil tes yang positif kepada Departemen Pertanian AS.

Terakhir, perintah federal akan mewajibkan pembagian sampel susu mentah dari peternakan sapi perah, pengirim susu curah, atau fasilitas pemrosesan susu mana pun berdasarkan permintaan departemen.

“Sejak HPAI pertama [highly pathogenic avian influenza] Untuk memungkinkan pengujian pada ternak, USDA bekerja dengan cepat dan rajin bersama mitra federal, negara bagian, dan industri untuk mengidentifikasi ternak yang terkena dampak dan memberikan respons yang sesuai. Strategi pengujian susu baru ini akan melanjutkan langkah-langkah yang telah dilakukan sejauh ini dan akan memberikan peta jalan bagi negara-negara bagian untuk melindungi kesehatan peternakan sapi perah mereka,” kata Menteri Pertanian Tom Vilsack.

Flu burung yang sangat patogen pertama kali terdeteksi pada sapi perah pada bulan Maret dan sejak itu menyebar melalui peternakan sapi di banyak negara bagian. Meskipun pasteurisasi membunuh virus dalam susu, susu mentah dapat menyebarkan virus.

Strategi Pengujian Susu Nasional akan bekerja sama dengan negara-negara bagian dalam enam tahap untuk menguji sapi dan susu guna mendeteksi dan mengendalikan penyebaran flu burung lebih lanjut. Fase-fase ini dirinci dalam siaran pers. Negara tetangga Mississippi akan menjadi salah satu dari enam negara bagian yang memulai sistem pengujian baru minggu depan.
Sebelumnya, kali Arkansas Risiko penyebaran flu burung melalui susu mentah telah berkurang setelah Arkansas melakukan deregulasi produk tersebut.